Varenie, nápoje, diéty Obrazové publikácie

Do obchodu

Britské dobrodružství Jamese Martina - James Martin

16,36 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Ak máte radi cestovanie a dobré jedlo, pridajte sa k šéfkuchárskej superstar Jamesovi Martinovi na kulinársku výpravu po Veľkej Británii. Na prekrásnych miestach varí z toho najlepšieho, čo jeho veľká zem ponúka. Navštevuje špičkové reštaurácie, stretáva sa s priateľmi šéfkuchármi, zastavuje sa na farmách a trhoch... Táto hostina, ktorá obsahuje 80 receptov, je plná zaujímavých fotografií, úžasných chutí, skvelých britských potravín a dokonale ukazuje Jamesove vedomosti a obdiv k vlasti. Podľa jeho knihy môžete cestovať a, samozrejme, variť - vyberte si napríklad šalát s červenou repou, mozzarelou a černicami, škótske vajce s treskou a kari majonézou, orknejské cestoviny s krabom, hovädzí Wellington, vresové jahňacie, obrátený koláč so slivkami a so ciderovým krémom alebo čokoládovú tortu s čerešňami a ginom. „Veľká Británia je neobyčajné miesto a som naozaj šťastný, že tu môžem žiť, pracovať a, samozrejme, aj jesť a piť."

Do obchodu

Zeleninové zázraky z jedného plechu - Liz Franklin

12,26 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Stovka receptov Liz Franklinovej na slané aj sladké jedlá má dve prednosti: je výberom tých najlepších chutí z piatich kontinentov a jedlá (áno, aj polievky) pripravíte jednoducho na plechu alebo v pekáči. Či už ste dlhoročný vegetarián, hostíte priateľov alebo varíte pre člena rodiny, ktorý sa živí rastlinnou stravou, alebo len chcete obmedziť spotrebu mäsa - takúto prípravu pokrmov určite oceníte. Základ všetkých receptov tvorí pečená (grilovaná) zelenina alebo ovocie. A keďže všetko iba nakrájate, dochutíte a dáte piecť do rúry, vyhnete sa postávaniu pri sporáku, siahodlhej príprave surovín či horde neumytého riadu. Jednoducho, minimálna námaha, veľkolepá chuť.

Do obchodu

Toto nie je kuchárska kniha - Jozef Koleják

14,72 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Čítanka pre hladných, gurmánov a maškrtných. Autor písal príbehy základných plodín a surovín pre časopis .týždeň. V tejto knižke je výber textov, ktoré sú o jednotlivých surovinách: rastlinných aj živočíšnych, bežných aj netradičných, európskych aj exotických, hipsterských aj klasických. Dozvieme sa, že slovenská národná surovina vlastne nie je vôbec slovenská, a aj to, ktoré potraviny a prečo sa spájajú s erotikou. Zaujímavé čítanie nielen pre tých, čo s chuťou varia, ale aj pre tých, čo radi jedia.

Do obchodu

Sprievodca vínami Slovenska - Vladimír Hronský

12,26 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Aj vy strácate prehľad v obrovskom množstve ponúkaných slovenských vín? Chceli by ste tie najlepšie a medailami oceňované vína ochutnať? Dobrým radcom pred kúpou tohto ušľachtilého nápoja vám bude už tretie vydanie Sprievodcu vínami Slovenska. Známy slovenský enológ a someliér Vladimír Hronský vám v ňom predstaví novoregistrované biele odrody Hossa a Rituál a poskytne aktuálne informácie o vinohradníckej a vinárskej výrobe na Slovensku. Zasvätí vás aj do umenia someliérstva a poradí vám, ako víno podávať tak, aby vaši hostia čo najviac ocenili jeho vlastnosti. Hlavnú časť publikácie tvorí výber takmer 400 najlepších slovenských vín na trhu a profily 58 domácich vinárstiev.

Do obchodu

Hojnost. Kulinářské skvosty mistra zeleninové kuchyně - Yotam Ottolenghi

16,36 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Yotam Ottolenghi sa po úspechu svojich reštaurácií a kníh radí k svetovým kulinárskym špičkám. Slávu mu prináša nielen písanie o jedle, ale aj osobitý prístup k vareniu zeleninových jedál. V knihe nájdete 120 jedinečných zeleninových receptov. Je možné, že obráti naruby aj váš pohľad na gastronómiu, v ktorej ste si doteraz nevedeli predstaviť jedlo bez mäsa. Yotamova fantázia a inšpirácia má korene v rodnom prostredí, Stredomorí, a je obohatená zážitkami zo svetových miest, kde žil alebo pracoval. U nás je autor známy mimo iného z programov Stredomorská kuchyňa s Yotamom Ottolenghim a Jeruzalem na tanieri, ktoré vysielala TV Paprika. Ponorte sa do fascinujúceho sveta zeleniny – naozajstným lahôdkam a hojnosti chutí vedie cesta iba cez skvelú kuchyňu Yotama Ottolenghiho.

Do obchodu

Pravá vietnamská kuchyně - Uyen Luu

16,36 €

Uvedená cena je platná k 05.07.2024

Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.